домашний пароконвектомат Fundamentals Explained

домашний пароконвектомат Fundamentals Explained

Blog Article

Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

Вот лишь несколько примеров: гарниры из овощей, риса и других круп (например, ризотто на последних стадиях готовки).

Первые модели, представляющие собой примитивный гибрид пароварки и конвекционной печи, стоили дорого и были доступны только крупным сетям общественного питания.

Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.

Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет.

На протяжении длительного времени именно высокая стоимость оборудования делала его не особо распространённым, но по мере появления большего числа производителей данной техники, а также увеличения разнообразия видов и моделей, она стала всё чаще встречаться на кухнях.

Пароконвектомат может готовить овощи, рыбу, мясо, обеспечивая их нежность, сочность.

Поделиться ссылкой: Подставки под пароконвектоматы — нейтральное website оборудование для технологических зон предприятий питания.

О компании Продукция Новости Материалы Контакты Дилерам Запасные части Качество оборудования

Установка пароконвектомата должна происходить на ровной поверхности с соблюдением всех требований по электропитанию и вентиляции.

Выбирайте модели, которые легко помещаются на кухне, имеют нужные функции для вашего семейного меню.

Конвекционный режим: read more возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерный прогрев и золотистую корочку.

Пароконвектомат — это комбинированная печь, которая использует пар для термообработки продуктов и конвекцию для равномерного распределения тепла и пара по камере.

По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.